Съесть кузнечика или нет? Популярный «суперфуд»

Разбираемся, кому стоит держаться подальше от таких деликатесов

Слышали про новый гастрономический тренд? Насекомые всё чаще появляются на тарелках в разных странах: от жареных кузнечиков до протеиновых батончиков с мукой из сверчков. Звучит странно, но на самом деле это не только экзотика. Насекомые богаты белком, витаминами и полезными микроэлементами. Но есть нюанс: такой «суперфуд» подходит не всем.

Кому можно попробовать:

Если вы хотите разнообразить рацион и добавить больше белка, насекомые могут стать отличным решением. Они идеально подходят тем, кто следит за экологией: их производство требует значительно меньше воды и земли по сравнению с мясом. А для любителей гастрономических экспериментов насекомые открывают совершенно новые вкусовые горизонты – от жареных сверчков до протеиновых батончиков с мукой из насекомых.

Кому лучше воздержаться:

Не всем стоит сразу пробовать «кусающихся протеинов». Людям с аллергией на морепродукты стоит быть осторожными, так как реакции на насекомых могут быть похожи на аллергию на креветки. Детям и людям с проблемами ЖКТ стоит воздержаться, потому что пищеварительная система может тяжело переваривать насекомых. И, наконец, тем, кто психологически не готов – если сама мысль о жуках на тарелке вызывает стресс, лучше пока ограничиться привычной едой.

В целом, насекомые могут быть интересной и полезной частью рациона, но подходить к этому нужно постепенно, внимательно следя за реакцией организма.

«Енотов-полоскунов никто не убивает»: Минприроды опровергнуло «сказки» о массовом отстреле, сообщала ранее «Наш сайт».

Стали свидетелем события?Присылайте в мессенджеры по номеру + 7 (918) 264-70-14

Источник