Бережливые технологии в АПК Кубани: рост эффективности без капитальных вложений
Фото: из архива «КН»
Краснодарский край накопил значительный опыт применения бережливых инструментов в агропромышленном комплексе в рамках реализации федерального проекта «Производительность труда».
Эти методики позволяют решать конкретные производственные задачи – от сокращения простоев и лишних операций до более рационального использования рабочего времени.
Результаты внедрения говорят сами за себя. Создание информационного центра на предприятиях позволило сократить время реакции на отклонения в производственных процессах на 60 процентов. Это означает, что специалисты быстрее получают информацию о проблемах и могут оперативно принимать решения, минимизируя потери.
В животноводстве единый стандарт операций помог почти на треть уменьшить время доения коров, а система рационализаторских предложений самих сотрудников предприятий дала возможность на 15 процентов сократить потери времени при кормлении животных.
В растениеводстве применение диаграммы «спагетти» – инструмента анализа перемещений – позволило на 25 процентов сократить время сбора томатов.
На перерабатывающих предприятиях применение быстрой переналадки оборудования сократило время замены матрицы на элеваторе на 40 процентов. Автономное обслуживание оборудования, при котором операторы самостоятельно выполняют базовые функции по уходу за техникой, позволило на 20 процентов снизить внеплановые простои. Раннее выявление неисправностей и своевременное обслуживание предотвращают серьезные поломки.
Бережливые технологии не требуют масштабных капитальных вложений, но дают очень значительный экономический эффект. Краснодарский край входит в число лидеров России по внедрению этих инструментов в АПК.