Почему огурцы в холодильнике портятся быстрее – объясняют эксперты. Как сохранить овощи свежими
Овощ утрачивает вкус и аромат
Некоторые продукты, хранящиеся в холодильнике, портятся быстрее, чем, если бы находились в вазе на столе или в шкафу. Так, например, огурцы при температуре ниже 10 градусов теряют свой аромат, становятся рыхлыми и невкусными. На холоде в овощах разрушаются клеточные мембраны.
Сейчас читают
Специалисты считают, что лучше огурцы оставлять на хранение в шкафу или плетеной корзине при комнатной температуре. Также место должно хорошо проветриваться и быть сухим.
Чем опасно употребление в пищу зеленых помидоров – рассказал врач , сообщала ранее «Наш сайт».